Manaita - Kento’s Kitchen model
Manaita - Kento’s Kitchen model
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Manaita - Kento’s Kitchen model

通常価格 ¥16,500 ¥0

【5月4日20時から発売予定】

※本商品は受注生産商品です。

※受注の締切は2022年5月19日23:59です。
※2022年5月31日(火)以降のお届け予定です

料理人の顔も持つ長塚健斗(WONK)による「Kento’s Kitchen」初のグッズ展開が開始。
「良質で長く使えるものを」という想いから長塚監修のもと創られたのは、オリジナルモデルのまな板。
長塚の地元・西多摩の銀杏の木を切り出し、鉋がけから焼印まで1枚ずつ手作業で作ったもの。


木肌が柔らかで刃当たりが優しいので包丁が長持ちしやすく、プロの現場でも愛用されているものをベースに長塚モデルにアレンジしました。2サイズ展開で、Lサイズはしっかり料理したい方が現場で使えるタフさがあり、Mサイズは日常でより扱いやすい重さやサイズ感に。EPISTROPHの刻印付きとなる、「一生モノのまな板」が完成。

・材質:銀杏
・サイズ:
 M: 860g/ 縦22cm×横30cm×厚さ2.8cm
 L: 1400g/ 縦25cm×横40cm×厚さ2.8cm
・ご使用の前に:一度水にくぐらせると、水分による膜ができ、食材の匂いや菌がつきにくくなります。
・お手入れ方法:使用後はタワシで水洗いをおすすめします。汚れが多い場合は食器用洗剤ではなく、クレンザーまたは塩をつけたタワシで洗ってください。洗い終わったら風通しが良い状態で、立てかけて乾かし、漂白剤は使用しないようにしてください。


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